九州産の自然薯を丁寧にすりおろし、1人前ずつ真空パックにし小分け包装したセット。すりこぎとすり鉢で丁寧にすりおろし、北海道利尻産の昆布と鹿児島枕崎産の鰹節一番だしで味付けしています。ふわふわとろとろしたやさしくまろやかな食感です。
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