長崎の限られた匠だけが製造を許された「唐灰汁」を使った麺を使用した「長崎ちゃんぽんと長崎皿うどん」のセットです。「長崎ちゃんぽん」は、唐灰汁を使い、低温熟成・冷風乾燥によるオリジナル製法で風味豊かでもちっとした、のどごしの良い麺に仕上げています。「長崎皿うどん」は、同じく唐灰汁を使って作られた炒麺をキャノーラ油100％の揚げ油でカラッと揚げ、風味豊かで香ばしく、サクッとした食感に仕上げています。長崎市特産推奨品に認定された商品で、本場長崎の味をご自宅で楽しめます。

ショップからのひとこと

昭和23年（1948年）より創業以来、麺ひと筋にこだわり続ける五島製麺は、麺の専門メーカーとしてその名を馳せています。「麺を育む、麺と生きる」をモットーに掲げ、食の安全と安心を基盤に、名物の長崎ちゃんぽん麺や皿うどん麺をはじめ、ラーメン、そうめんなど、多岐にわたる麺類を製造しています。キャベツ、玉ねぎなどの野菜や豚肉、イカ・えびなど魚介類などのお好みの具材と、風味豊かでコクのある付属のスープでお召し上がりください。

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