卵は地元産の物、小麦粉は三重県産「あやひかり」、味の決め手となるバターは北海道十勝産の物を使用し、無添加を守り続けています。
御木本製薬の天然カルシウム「パールシェルカルシウム」を生地に練りこみ、鳥羽らしいお菓子に仕上げています。
第22回全国菓子博名誉総裁賞を受賞しました。
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袋を開けると、袋の大きさに対してやや小ぶりのマドレーヌに感じましたが、マドレーヌ自体はとても厚みがあり、見た目以上に食べごたえがありました!
口に頬張ると、まずしっとり感に感激!!
バターとアーモンドの風味が感じられ美味しかったです。
ほどよい甘さがあり、紅茶によく合います。
伊勢の有名和菓子は知っていましたが、美味しい洋菓子もあることを知りませんでした。
コスパもいいので、今後来客の際のお茶菓子として、友人や親戚宅への手土産として、お取り寄せして広めたいです!