「果実の女王」とも呼ばれ、透明感のある黄緑色の果粒に、豊かな芳香と気品あふれる芳醇な食味が特徴です。
房ごと簡単に水で洗い、少し冷やしてから皮ごと(皮と果肉の間にうま味がある)、粒のまま口の中へ入れてください(皮・種は後で出す)。果肉をかんだ瞬間に広がる芳香は格別で、たっぷり果汁と甘い果肉が楽しめます。また、粒のまま凍らせておけば、シャキシャキした食感のフローズンデザートとしても楽しめます。
一口にマスカットと言っても、加工用から、贈答向けの最高級品まで、様々な等級があります。等級ランクは産地やマスカットの種類によって様々ですが、一般的には「特秀品」「秀品」「優品」「良品」「無印」にランク付けされる事が最も多いです。(「赤秀」「青秀」といった等級を使用する産地や果物もあります。)
等級は味や糖度、見た目の形や色などで判断されます。
当店のマスカット・オブ・アレキサンドリアは、「秀品」以上の等級を厳選してお届けしております。
岡山県が栽培開始130年の歴史と伝統を誇るマスカット・オブ・アレキサンドリアは、その見事な食味が評判を呼んでいる特産品です。
当店のマスカット・オブ・アレキサンドリアは、「秀品」以上の等級を厳選してお届けしております。
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