ホーリークローバー キルギス産 はちみつ 120g
ホーリークローバー

2重の丁寧な梱包で届きました！
ラベルもシンプルですがかわいらしく、ちょっとしたプレゼントにもいい感じ…

キルギス産というプレミアムなお品ですからどう食べようか迷いましたが、ここはあえて普段通りにパンとヨーグルトに合わせました。

ですが我慢できず、まずはダイレクトにひとなめしました…(笑)
はちみつ本来の独特な甘さが伝わります。
その辺のはちみつとは全く違うまろやかさがあります。

イングリッシュマフィンにバターと添えてみましたが、噛みしめるほどに甘さが引き立ちます。
そしてヨーグルトでは酸味がマイルドになって、このはちみつの味わいが際立ちます。

はちみつって奥が深い…そう思わせる逸品です。
ご褒美や親しい人に贈りたいと思いました！

開封してすぐ、はちみつのいい香りが♪
さらっとしていてなめらかで、はちみつがしつこくて苦手という方にはぴったりだと思います。
甘さは控えめで、自然な味わいです。

見た目がクリーム色で、テレビで見る蜂がはちみつを巣のように濃厚なみつを作ってる工程のトロっとしたはちみつを想像させる口当たりです。

トロトロしてて滑らかで、後口はサラッとしてて、ベタベタ感はないです。

濃厚なのにねっとりしすぎないのがいいですね！

そのまま舐めて思ったのが、ドリンクに入れたり、お菓子に使うのもったいないな～と思うくらい深みのある味わいです。

私はあえて、はちみつの味そのものを味わえるように、
パンケーキや、クッキーをシンプルに薄味に作って、ケーキに塗って食べたり、クッキーにサンドして食べました。

その方が、はちみつ自体の美味しさを舌で感じ取れますので。
紅茶と別ぞえに小さいお皿にティースプーンに入れておいて、ちょろっと舐めながら紅茶を飲んだりしました
。
お酒好きな人が塩を舐めながら日本酒を飲む感覚で。
ホッと一息つきたい時にいいですね。

自分のご褒美にお勧めです。

子供や主人に内緒にひとなめ。とっても満足しますよ！
後、プレゼントには最適ですね。

紅茶やクッキーと一緒にプレゼントすればもうばっちりです
。
男性の方が女性のホワイトデーにも喜ばれますよ！

私はこちらのはちみつのために、美味しいパンを工場まで買いに行って合わせてみました！
最高のパンと最高のはちみつ。
彼と一緒に食べてみたのですがこちらのはちみつの風味・軽さを絶賛していました。

一般的なはちみつに比べるとお値段は量に対してかなりお高い商品ですが、質が一般的ではありません！
はちみつ独特のむせる感覚がありません。とてもスマートで品のあるはちみつです。
これはギフトには素晴らしいですね。
品の良いパッケージも好感が持てました。

加熱をしすぎないではちみつの成分を全て瓶詰めしているというこだわりはすごい。そのため、完全な不純物と完全な煮沸消毒はしていないとのことで１才未満のお子様はＮＧとのことですが、そこまでギリギリ現地で採取したはちみつの本来の姿を閉じ込めたいというメーカーのこだわりがこの味につなるのではないでしょうか！
チーズにかけても良いと書いてありました。
どのチーズに合うのかな～。
チーズにチャレンジした方のレビュー、とっても気になりますね。

こちらの商品は食にこだわったグルメの皆さんの活用方法で盛り上がりそうです！
次はアイスクリーム・パンケーキにチャレンジしたいと思っています。

蓋を開けるとこれぞ蜂蜜という香りがふわっと心地よく広がります。

質感はとろりと濃厚です。味は深みがあってコクがあるのですが、蜂蜜独特のくせが強いというわけではありません。複雑な風味でうまく例えるのは難しいですが、草原のような味というか風味のようなものを感じました。

こちらのおいしさを存分に味わうにはプーさんのようにぺろぺろなめるのが一番ですが、そうでなければ味のないクラッカーやフランスパンなどなるべく素朴な食べ物と合わせるのがお勧めです。今回パンケーキのソースにしてみたのですが、繊細な風味がわかりづらくなってしまう気がしました。