日本の伝統発酵食品「米麹あまざけ」。米、麹、水だけで作るシンプルな食べ物だからこそ、とことん素材にこだわっています。
米は、農薬や化学肥料を使用せずに栽培した国産有機玄米、麹は、昔ながらの手法にこだわり作った生麹、水は、良質な地下水を使用しています。
つぶつぶ食感があるので、そのまま噛むようにして食べるのはもちろん、ジャムの代わりにトーストやヨーグルトにも使えます。
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