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モガドール
パティスリー タダシ ヤナギ

口コミ1件
神奈川県
モガドール_0
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フランボワーズの程よい酸味と、チョコレートクリームの組み合わせが絶妙なケーキ。ショコラと泡立てた生クリームを合わせたムース状の生地にフランボワーズのジュレを入れ、その上にもフランボワーズのジュレを流し込み、さらに周囲をショコラ味のビスキュイキュイエールという生地で巻いています。鮮やかな色合いで記念日やギフトにもぴったりです。

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