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(4.7)

石川県

国産柚子の果汁とアカシアはちみつを使用した無添加・無香料の「ハニードリンク」です。青い実のうちに収穫せず、木の上で完全に熟してから(樹上完熟)収穫した完熟柚子を使用。まろやかな甘みが凝縮し、体を吹き抜けていくような柚子の香りと、ほろ苦さが味わえます。皮ごと絶妙な圧力で果汁を搾り、香りや風味成分まで余すところなく抽出。酸味と甘みを感じるフレッシュな味わいです。濃縮タイプなので好みや用途に合わせて利用できるので便利。初回限定送料無料なのでちょっと試してみたいという人にもおすすめです。

風味がもっとも高まる”樹上完熟”柚子を使用!

柚子は熟すにつれて、甘味と香り、独特なほろ苦さを実の中に蓄えていきます。そのため収穫は樹に実ったまま完熟(樹上完熟)するのを待ってから、ひとつひとつ手作業で熟れ具合を確認しながらもいでいきます。さらに、より風味が高まるようにと、生産地は寒暖差の激しい山間に限定し、四国・九州産にこだわりました。

丸しぼりで柚子のおいしさを最大限に引き出しています

柚子の香り成分は皮に多く含まれることから、金澤やまぎし養蜂場では風味を最大限に引き出すために「皮ごと丸しぼり」で柚子をしぼっています。
この丸しぼりは力加減が難しく、果汁の量を求めて圧力がかかりすぎると皮の渋みやえぐみが出てしまいます。 長年の経験から絶妙な甘味、香り、ほろ苦さの絶妙なバランスを実現しています。

養蜂家が厳選した「アカシアはちみつ」を使用!

繊細な柚子の風味を感じていただけるはちみつを厳選しました。季節の花々のはちみつで試作を繰り返し、口に含むと上品な香りが広がって、あと味もさっぱりしている「アカシアはちみつ」を選定しました。柚子の爽やかな香りと、アカシアはちみつの優しい味をご堪能ください。

おすすめ柚子みつレシピ

冷水や炭酸水、お湯などで5〜6倍にうすめてお飲みください。
豆乳割りや牛乳で割ると飲むヨーグルト風に!
ヨーグルトと柚子みつの相性もバツグンです。原液のままかけて召し上がれ。
夜の晩酌に、焼酎やビールと割ってもおすすめです!

【ショップからのひとこと】

5倍希釈タイプで、実質たっぷり2.5リットル分楽しめます。お好みの濃さで冷水、炭酸水、お湯割りでお楽しみいただけるほか、ビールや赤・白ワイン、ハイボール、焼酎などに加えてカクテルとしてもお楽しみいただけます。
フルーツソースとして原液のままヨーグルト、アイスクリーム、ゼリーなどにかけたり、ドレッシングや酢の物、お料理のソースの隠し味としても。レシピも多彩です。

■商品基本情報




商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造より1年
配送形態:常温

【内容量】

500ml×1本

【注意事項】

※こちらの商品は「はちみつ」を使用しております。


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