生産牧場直送!上州ふるさと若牛しゃぶしゃぶ（もも肉）
通販専門店ふるさと産直村

初めて食べる上州ふるさと若牛しゃぶしゃぶ。

希少なお肉が、生産牧場直送でおうちに届くということで、家族皆で楽しみに待っていました。

黒地にゴールドのロゴ入りの高級感あふれる化粧箱に入って届き、届いた瞬間からワクワクが止まりません。

箱を開けると鮮やかな色のお肉に思わずにんまり。
サシもしっかり入っており、美しいです。

冷蔵庫で半日ほどかけてゆっくりゆっくり解凍しました。

解凍すると1枚1枚の薄さにびっくり‼️
自分では絶対切ることのできない薄さで、しゃぶしゃぶを思う存分楽しむことができる薄さとなっています。

若牛以外には、白菜、にんじん、春菊といった野菜や豆腐を用意して、昆布で出汁をとりました。

沸かした出汁の中で、数秒ほど泳がすとほのかにピンク色になってきたので、その段階でポン酢をつけていただきました。

お肉の旨みがギュッと濃縮されており、引き締まった味わいで、とってもジューシー
脂に重たさがまったくなく、さらりとしていて、甘味もあり、たまらない美味しさ
濃厚なのにさっぱり食べられるので、どれだけでも食べられちゃいました

量もたっぷり入っているので、大人2人、子供2人でも大満足。
お腹も心も満たされて、幸せな時間を過ごすことができました。

贈り物にしても喜んでもらえること間違いなしです

美味しい時間、素敵なご縁をありがとうございました。

▶︎到着・梱包
指定した時間通りに配達され、クール便で到着しました。
緩衝材や説明書も含め丁寧に梱包されて入っており、とても安心しました！

▶︎商品
黒色の箱に金色の文字で若牛と書かれている高級感のある箱に入っており、わー！と気分があがりました！
中身は若牛しゃぶしゃぶ用もも肉が綺麗に入っておりました！

▶︎食べてみて
解凍方法も冷蔵庫で解凍するだけなので簡単です。
解凍されたお肉は昆布だしでしゃぶしゃぶにしていただきました。

赤身なのにとっても柔らかく食べやすく、若牛の濃厚な旨味が口いっぱいに広がってとてもとても美味しかったです！

旨みたっぷりなのに脂っこくないのもすごく好みでしたし、どんな年代の方も食べやすくていいなと思いました！

〆にきしめんを入れて食べたのですが、その際にも若牛の出汁がたっぷりで〆まで本当に美味しくいただけました。

来客時はもちろん、素敵な箱に入ってくるので贈答用としてもぴったりだと思いました！

黒にゴールドの文字で描かれたロゴの化粧箱。高級感があり、開けた瞬間お肉のサシの綺麗さに「お〜〜！！」と声が出ました。
解凍していざ真空パックを開けると、お肉2.3枚ごとに仕切りがあり、お肉が破れないように工夫されています。
ホームページや他の方のクチコミ写真に比べて今回届いたお肉はカットが大きかったです。3枚で100gくらいで、トータル400g12枚程でした。一般的なしゃぶしゃぶ肉2枚分が1枚の大きさになっていたのですが、それがさらに贅沢感・幸福感を増す理由になりました！
しゃぶしゃぶに最適な厚みでカットされているので、本当に柔らかく、噛めば噛むほどお肉の味わいが濃くなります。
あれだけのサシが入っているので柔らかいのですが、脂っこさが全くなく、すぐにもう1枚食べたくなる牛肉です。
大人2人、小さな子ども2人の4人で適量でした！見た目の化粧箱だけでなく、味も保証できる若牛のしゃぶしゃぶ肉です♪

待ちに待った上州ふるさと若牛しゃぶしゃぶが届きました‼︎
黒い化粧箱に金のロゴが上品です♪
ワクワクしながら開いてみると、冷凍状態でもわかる美しい赤身と綺麗なサシ！
早く食べたい気持ちを堪えて冷蔵庫で6時間解凍しました。

お箱はコンパクトに見えていましたが、いざお肉を解凍して開いてみると、すっごく大きい‼︎
食べ応えがありそうです♪
若牛の旨味を堪能するために、シンプルな昆布出汁で頂きました。

サッとしゃぶしゃぶして、そのまま食べると口いっぱいに若牛のジューシーな旨味が広がります。
脂肪が乗り切る前の、赤身の美味しさを限界まで追求したお味にうっとりしてしまいます！
そして、なんといっても若牛特有の赤身とは思えないほどの柔らかさ‼︎
赤身肉は火が通るとパサつくこともありますが、若牛のしゃぶしゃぶは火を通してもパサつくことがなく、しっとり柔らかなお肉はとっても口当たりが良くて、あっさりとした後味まで美味しく「もう一枚..もう一枚..」と箸が止まりません。

今まで、牛肉といえば「霜降り‼︎」「脂身の美味しいお肉が美味しい！」と思っていた私の中の常識を覆す、まさに革新的なお肉でした‼︎

夫は牛肉が大好きですが、一般に評価されているようなブランド牛は脂身が多く、食べた後によく胃もたれしています。
若牛は、霜降りは適度に抑えながらも赤身にしっかりと旨みとジューシーさが閉じ込められているので、満足感が高いのにあっさりと食べられ、「こんなに美味しいお肉があったんだ！これならいくらでと食べたい！」と夫も大喜びです♪

自宅用としてはもちろん、若牛の肉質を考えると年配の両親や親戚にも贈答用として最適で、是非今後利用させて頂きたいと考えています！
サーロインの他にもヒレやランプ、イチボなどの魅力的な部位もたくさん販売されているので食べ比べもしたいと思います！

箱を開くとスライスされた肉厚で美しい色の和牛が登場！
これはビジュアルから期待させてくれます。
お肉の量もたくさんなので、送られてきた人も「わぁ〜」っと思わず口に出すことでしょう。
お肉は、スライスされているので、簡単調理が高得点。
時短を求める主婦にはとてもありがたいギフトです。
野菜を揃えて、薬味を用意して、解凍したお肉をお鍋に入れたらすぐにしゃぶしゃぶの完成。
肝心のお肉の味は、最高です。
肉厚なのにやわらかく、お肉の旨味も満喫できます。
しゃぶしゃぶは、ゆずを入れたポン酢でサッパリと食べました。
ごまだれや韓国風の少し辛いタレなども合いそうな和牛です。
色々な味で食べてみたいと思いました。
やわらかいお肉なのでグルメなお年寄りに贈っても喜ばれると感じました。

冷凍便でしゃぶしゃぶ用の和牛が到着。
高級感のある贈答用の箱に入っています。
中を開けると綺麗なサシの入った赤身の牛肉がたっぷり400g入っています。
ボリューム満点です。
お鍋で昆布出汁をとり解凍した牛肉を入れます。
薬味や野菜は、自分で好きなものを準備します。
牛肉と一緒にネギ、すだち、豆腐などと食しました。
牛肉は、とてもやわらかく旨味が素晴らしいです。
高級感のある味わいでジューシー。
お店がお薦めしている様にポン酢ダレとごまだれで食べてみました。
さっぱりした味と濃厚な味の2種類ともによく合う牛肉です。
贅沢な食事の時間を楽しめました。
自分用で食べることはもちろんのこと、贈り物に最適なお肉だと感じました。おすすめします。

もも肉は、牛の太もも部分で牛肉の中でも最も脂身が少ない赤身中心の部位です。赤身肉ですが非常に柔らかく、濃厚な肉の旨味を存分に味わえる部位だそうです。
しゃぶしゃぶに最適な薄さにスライスされているのもこだわりを感じます。

冷凍の状態でお肉が届いて、箱が立派だったので贈答用にも良いなと思いました。
そして箱を開けてみるとお肉が大きい！こんなに大きいしゃぶしゃぶのお肉を初めてみました。
サシもきれいに入ってますね。
お肉がくっつかないよう数枚ごとにビニールで区切られていてお肉を剥がしやすかったです。
6時間ほどで解凍できるそうですが、わたしは前日のうちに冷凍からチルドに移して準備万端にしました！
日高昆布で出汁を取りました。
お肉1枚が大きすぎてテンションすごく上がります。
しゃぶしゃぶをする時は肉にあまり火を通さず、ピンク色くらいが食べ頃だそうで、5〜10秒でいいそうです。
実際に食べてみて、大きいので食べ応えがあります。
脂が甘くておいしいです。そしてやわらかくてあっという間に1枚ぺろりと食べれてしまいます。
ピンク色の状態がどの程度か最初分からずにしゃぶしゃぶしてしまって10秒以上だと少しお肉がかたくなります。
ちょっと早いかな？くらいの5秒が良いです！
量は400g入っていて2人で食べたのですが充分足りました。むしろお腹いっぱいすぎました。
脂身がほどよいので30〜40代の2人でも胃がもたれることなくおいしく食べられました。
2種類のタレをおすすめされていたので、ポン酢とゴマだれを用意していただきました。
お肉はどちらにもあいますが、個人的にはポン酢が好きでした。
しめはうどんを入れて食べましたがおいしいですね。雑炊もやってみたかったです。

お肉が大きくて幸せな気持ちになるので、ぜひみなさんにも大きいお肉でしゃぶしゃぶする喜びを味わって欲しいです。

時間通りに到着しました！
黒い高級感ある箱を開けると綺麗に並んだしゃぶしゃぶ肉用のお肉が真空になってパックに入っています。
冷凍庫の中でも嵩張らない、こういう配慮が嬉しいですね。

冷蔵庫で６時間解凍
冬場なので８時間解凍してみました！
それでも少し真ん中が凍ってしたので少しだけ常温で置いてみました。

封を開けると、サシの綺麗なお肉が。これは美味しそうだぁ。

昆布出汁でしゃぶしゃぶっと５秒ほど泳がせて食べると、、、お肉の旨味がすごい！！
肉肉しくって、噛むほどにじゅわっと旨味が溢れてきます。
くどさもなく、甘みもかんじられます。

若牛しゃぶしゃぶ用 400g

２人で400gはちょうどいい量です！
ごちそうさまです！！

年の瀬に是非お取り寄せしたいと思えた、しゃぶしゃぶ通販専門店「若牛牧場」の、生産牧場直送上州ふるさと若牛しゃぶしゃぶを体験させていただきました。

高級感のある黒い贈答用の箱に入って届き、開けてみると赤身とサシのコントラストが実に美しくて、確実に美味しいであろうとわかるビジュアルです…！！

若牛は黒毛和牛＝霜降り＝重たいというイメージを払拭するために開発されたということ。
私自身も、悲しいことにこういう霜降り肉に惹かれるものの年々胃に負担を感じてそう多くは食べられなくなってきました。
だけどせっかくなので高級なお肉をおいしくいただきたい、という方にぴったりなお肉だと思います。

早速しゃぶしゃぶにしていただくと、お肉の柔らかさにびっくり！
噛むと牛肉の旨みをしっかりと感じることができてすごくジューシーに感じるんだけど、余計な脂がないので、最後まで胃もたれ感がなく食べられました。
ポン酢とごまだれでいただきました。

1.6mmでスライスしてあるので、お店で食べるみたいに軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられるのも嬉しいです。

その肉の旨みが滲み出た出汁で煮込んだうどんも絶品。野菜とうどんをくたくたに煮込んでたべるとめちゃくちゃ美味でした。

是非チェックしてみてください。

黒色の高級感のある化粧箱で、無駄のないシンプルな包装で冷凍便で届きました。

食べる前日の夜から冷蔵庫に入れてゆっくり解凍。
箱を開けると大きくて綺麗なサシの入ったお肉にテンションが上がりました♪

パンフレットに書いてあった通りに昆布でお出汁を取り、野菜は水菜、白ネギ、椎茸を準備しました。
数秒しゃぶしゃぶしてポン酢につけてパクリ♪
とても大きなお肉なので口の中がお肉でいっぱい！！
若牛ならではの柔らかさで簡単に噛み切ることができたので、子どもからお年寄りまで楽しめるお肉だと思いました。
旦那と2人で食べたのですが、普段はこれだけの量のお肉を食べると脂できつくなるのに、全く胃もたれもなし。
このお肉は後味もとてもさっぱりとしていて「まだまだ食べられるね」と話しました。

〆はうどんをお勧めされていましたが、だし塩を足して、雑炊にしていただきました。
お米を食べてやっと満腹。
スープも残さず最後まで美味しくいただきました。

脂っこくない美味しいお肉に出会えて良かったです。
ギフトで贈ると喜んでもらえること間違いなしだと思いました♪