まるでクラッシュアイスのような涼し気な見た目で、大人気の琥珀糖。原料は、寒天、砂糖、地元・白山の伏流水の3つのみ。寒天は6日間かける伝統製法で乾燥させていて、砂糖が結晶化した表面はカリッとシャリシャリ、中はしっとりぷるんとした食感を楽しめます♪
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