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(4.5)

福岡県

鳥の皮の部分だけを串に巻きつけた「とりかわ」の焼き鳥です。国産の鳥皮は、皮下脂肪の少ない首の部位だけを使用。3羽で、焼き鳥1串分しかとれない貴重部位を、博多独特の製法で丁寧に巻き上げました。焼いて、秘伝のたれに漬込んで、寝かせる事を繰り返し、5日間もかかる手間暇かけた逸品。外はカリッ!と香ばしく中はジューシーに仕がっています。

【ショップからのひとこと】

〈博多名物とりかわの誕生秘話〉
とりかわの誕生は、とある焼き鳥店 大将が娘さんの苦手だった「とりかわ」を食べて欲しいと考えたのがはじまりです。
娘さんが食べ易いように「何日もかけ、何度も焼き余計な脂分を落とす」と考え現在のとりかわが誕生しました。
そして、「何日もかけ、何度も焼く」とこの独創的なアイデアが 名物「とりかわ」 を一斉風靡し博多の名物としたのです。

〈名物とりかわを店舗でも〉
ご家庭でご利用いただくのも良いですが、「博多とりかわ長政」は都内に7店舗展開しており、お店で召し上がっていただくことも可能です。

博多とりかわ長政店舗
URL:http://torikawa-nagamasa.com/

【内容量】

とりかわ(15g)×10本(150g)、柚子ダレ(35g)×1

【原材料】
※とりかわ
鶏皮(国産)、醤油、清酒、砂糖/調味料(アミノ酸等)、
カラメル色素、甘味料(サッカリンNa)、(一部に小麦・鶏肉・大豆を含む)
※柚子ダレ
調味酸(国内製造)、柚子胡椒(柚子皮、唐辛子、食塩)/調味料(アミノ酸等)、クエン酸、(1部に小麦・りんごを含む)
※とりかわ・柚子ダレ共通
【含有アレルギー物質(特定7品目)】小麦

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■商品基本情報




商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:とりかわ:冷凍保存未開封6ヶ月、柚子ダレ:冷凍保存未開封30日
配送形態:冷凍

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