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八戸港キンメダイ煮つけ
きんつばと言うと甘党の人でも多少は甘さに辟易する事も・・・
でも、この大名きんつばはどれだけ食べても、くどい甘さを感じない品の良い甘さ・・・
粒あんのあの小豆の皮もアクセントに感じるその繊細さは和菓子界の匠の技と言えるかも?
まさにお茶請けにはぴったりの小豆の和菓子です。
最近は工夫を凝らしたお菓子も多いのですが、昔からあるシンプルイズベストなこの和菓子、飽きが来なくいつでも食べたくなるこの美味しさを皆さんに堪能して頂きたいですね。