かつお生節 小サイズ
五島列島海鮮工房 テル鮮魚

燻した香りがたまりません！和洋風料理に合う！

燻製の香り高く、とても美味しく頂きました。クセもなく、鰹独特の匂いも燻した香りで感じませんでした。（流石に血合いの部分は若干感じましたけどね）お酒のお供として、そのまま食べるもよし、ポン酢をかけてさっぱり頂くのもよし（これはご飯に合います）、マヨネーズに一味唐辛子を混ぜ軽くポン酢をかけた生節を付けて食べるのも結構いけました。チーズとあわせたら、和洋折衷なオードブルになるのでは？美味しいのでぜひ、リピートしたいと思います。生節は真空パックとなっているのですが、そこに未開封賞味期限だけでなく、開封後の賞味期限も書いて頂けると便利かなと思います。鰹半身の大きさと結構量がありますので、開封後どのくらいもつかしら・・・と、保存しながらチェックできた方が便利だと思います。