ラウンド食パン メープル1本
パン工房オラット

おやつにも食事にも0K！のマルチブレッド

初めて手にするラウンド型の食パン。直径10センチ、長さ27センチ程もあるこのパンをスライスすると、切り口からは、渦巻き模様の茶色い部分に含まれるメープルシロップの甘い香りがします。さらに、切り口を指で触れてみると、しっとり且つふんわりとしていて、香り、手触り共に食欲をそそります。
スライスした内の１枚を、まずそのままで頂いてみました。触った感じと同じような、しっとりとしたなかにもふんわり柔らかい食感です。甘みは結構強く感じるのですが、メープルシロップなので、しつこくありません。さっぱりとした菓子パンのような感じで、そのまま頂く食べ方は、おやつにいいと思います。
もう１枚、今度はトーストして頂いてみました。焼いている時に広がる甘ーい香りにはやる気持ちをグッと我慢し、ほんのりきつね色になるまで焼いて口に入れると、そのままで食べた時とは全く違う、サクサクッとした食感が楽しめます。甘さも、そのままで頂く時よりも抑えられる感じがするので、朝食等にぴったりだと思います。
おいしいものって、口から鼻に抜けるうまみや香りをふとした時に思い出し、「あぁ、また食べたい！」と思うものなのですが、このパンには、その感覚がありました。