YUZUSCO 3本セット
YUZUSCO

引き立て役！

実家が九州の私。九州にいた頃は、いつも冷蔵庫に柚子胡椒があって、いろんなものに使っていましたが、関東に来て、結構ご無沙汰。ここ最近になってやっとちらほら置いているところもありますが、やっぱり風味が違います。今回の柚子こしょうソース。世界中の人に柚子こしょうを愛されるものにするために液体にしました、との開発秘話を見てもわかる通り確かに使いやすい。イメージでいえば、タバスコのような容器と使い勝手。いろんな料理に合うとの事でしたが、我が家は、九州人の勘で、これは肉だ！ということで、さっそく焼き鳥を買って、晩酌を楽しみました。最初、ちょこっとお皿に出してつけて楽しみましたが、なんともお肉を引き立てる、柚子こしょうの風味が抜群。次からは、焼き鳥に直接タラタラっとかけ楽しみました。次回は、秋の秋刀魚に合うかもと、楽しみにしています。使い勝手がよく、風味がいい。九州人だけでなく、本当に世界中の人に試してもらいたい一品です。