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越前仕立て汐うに桐箱入り 44g
天たつ

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福井県

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審査員の実食レポート みんなの口コミ

濃厚~雲丹のうまみが凝縮


by こもすけ さん

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包みをあけるとびっくり!木箱に入っている。すごい!開けてみるとまたまたびっくりしました。これが雲丹?って感じで初めてみる感じでした。一緒にはいっていた案内を読んでみました。創業二百有余年、すごい老舗店。その昔は、雲丹100匁(365g)が米一俵と同価値と言われたほどの珍味と書いてありました。珍味になっとくです。こちらの雲丹は塩と雲丹の卵巣だけので作られているのに、ものすごく濃厚で凝縮された味です。ウニが大好きで今まで生や焼きは食べたことありましたが、これはまったく新しい雲丹の味でした。ご飯にはもちろん合う、お酒にもメッチャあいました。たぶんパスタにも合いそうです。一口食べれば、雲丹の味が口の中にとろけるようです。新しい雲丹をぜひ、皆さんにも食べてほしいと思います。これはぜひ、年上の方に送りたい商品です。

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更新日:2013年08月02日

審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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