越前仕立て汐うに桐箱入り 44g
天たつ

濃厚～雲丹のうまみが凝縮

包みをあけるとびっくり！木箱に入っている。すごい！開けてみるとまたまたびっくりしました。これが雲丹？って感じで初めてみる感じでした。一緒にはいっていた案内を読んでみました。創業二百有余年、すごい老舗店。その昔は、雲丹100匁（365g）が米一俵と同価値と言われたほどの珍味と書いてありました。珍味になっとくです。こちらの雲丹は塩と雲丹の卵巣だけので作られているのに、ものすごく濃厚で凝縮された味です。ウニが大好きで今まで生や焼きは食べたことありましたが、これはまったく新しい雲丹の味でした。ご飯にはもちろん合う、お酒にもメッチャあいました。たぶんパスタにも合いそうです。一口食べれば、雲丹の味が口の中にとろけるようです。新しい雲丹をぜひ、皆さんにも食べてほしいと思います。これはぜひ、年上の方に送りたい商品です。