博多もつ鍋 あごだし醤油味(3~4人前)
博多の味 やまや

口コミ4件
(4.0)

福岡県

審査員の実食レポート

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あっさり澄んだスープ


by まゆりん さん

ここがおすすめ
発泡スチロールに梱包された商品には、モツ、おだし、麺、にんにくチップと赤唐辛子が入っておりました。作り方どうりにおだしを煮たせた時から、美味しさまちがいない!!ておもいました。そして、見た目、脂がふわーっとういた、甘いいい香りのおだしだったので、もしかして、このスープって甘い!?っておもったのですが、スープを飲んでみると、とっても澄んだ味、甘みは甘すぎず、(これはおだしももちろん!モツ自体がとっても質のいいモツなんだと思います)このスープのしみこんだ野菜(うちはキャベツ、にら、もやしをいれました) が格別 おいしかったです。主役のもモツも甘みがありました。 ああ!いいモツをつかってはるなあ!!って実感!私自身は、このモツ鍋、主役はおだしだと思いました!丁寧にあく抜きされた、最高級のおだしです!麺も中太麺で、おだしにからんで、おいしかったです!ちなみに二人家族の私たち夫婦、大食漢なので3〜4人前分はぺロリでした。

更新日:2013年08月02日

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