夢ごこち(特別栽培米)2kg
黒澤ファーム

口コミ5件
(5.0)

山形県

審査員の実食レポート

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土鍋で炊いたようなお米!


by ぴの さん

ここがおすすめ
炊き上がりは超ツヤツヤ!いつもお米は炊飯器で炊いています。でもこのお米は土鍋で炊いたようなツヤツヤのご飯になりました。とってもぬめりが強いお米です(ねばりではありません)。見た目ではご飯だけでお腹一杯になっちゃうようなお米かなぁと思いましたが、味は意外とあっさりでぬめりはあるけど、どっしりではない、ちゃんとおかずに合うお米でした。(補足ですが、ミルキークイーンのように粘りが強くモチモチしたお米ではないという意味合いです。ミルキークイーンも好きなお米ですが、あれはご飯が主張しすぎておかずとはあまり合わないような気がするんです。食べる方の好みではあると思いますが・・・。)我が家は保温せずに炊き上がり後はすぐに炊飯器のスイッチを切ってしまいます。食べ残した分は一食分ずつに別けて冷凍庫へ。炊いた次の日に冷凍したご飯を食べましたが、炊き立てとは違う美味しさでした。ぬめりが落ち着いた分、お米の一粒一粒が際立って感じられます。パッケージはただのビニールに印刷したものではなく、和紙っぽい袋で出来ていて高級感があります。新米の季節に、お世話になった方にちょっとしたプレゼントとして贈りたい一品です。とにかくあのツヤツヤに炊けたご飯は感動ものです!あれを見るだけのために買う価値があります。

更新日:2013年08月02日

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