沖縄県産 島どうふと有機三河みりん粕のヴィーガンチーズケーキ
Earth in the Box

口どけがとてもいい！

(4.0)
味	(4.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(4.0)

黒のシックな高級感感じる箱に入っています。
中には１５ｃｍサイズの見た目はベイクドチーズケーキにそっくりなケーキが。

沖縄県の島どうふと三河味醂のみりん粕で、乳・卵・小麦を一切使わず、チーズケーキを再現されているということで、すっごく気になっていました！

冷蔵庫で、一晩ほど解凍してカットしてみると、下の部分にクッキーのクランブルのようなボトム、上のケーキはしっとりした切り口です。

食べてみるとチーズのような濃厚さが感じられ、みりん粕や豆腐くささも全く感じません。
チーズを使っているわけではないので、もちろんチーズくささもないし、上品な甘さで美味しいです！
ねっとりしているけど、滑らかで口どけがすごくいい。
下の部分にはナッツがカリッと感じられるので、食感のアクセントになっています。

上手く表現できないのが悔しいほど！！
これはもう、みなさんにもぜひ食べていただいて体感してほしい、新しい味と新食感です！

何故だか、焼き色がしっかりついてる部分の方が白い部分に比べ、特に濃厚な味に感じました。
子供も気に入って食べていましたよ！