熊本県にある自社牧場のホルスタインA2ミルク100%を使用した「ヨーグルト」です。乳脂肪を破壊していないヨーグルトなので、上部に濃厚でクリームチーズのような層が形成されています。上層はこっくり、下層はさわやかな味わいです。できたてはミルキーで甘く、次第に熟成し乳酸菌が増え、酸味と香りでてくるので、時間経過によって異なる味わいが楽しめます。自家産生乳100%と国産の「てんさい糖」だけで作っているので、安心安全な商品。異なるサイズがセットになっているので、用途に応じて利用でき便利です。
【オオヤブデイリーファームのA2機能性ミルク】
牛は約400日に一産しかできません。
本当に長い時間をかけて少しずつベータカゼインA2ミルクを搾れるお母さん牛を育ててきました。6年がかりで遺伝勾配をコツコツ続け、ようやく搾乳頭数が揃い、全ての半熟よーぐるちょがA2ミルクで作れるようになりました。消化管に炎症を起こし難く吸収が良い、お腹がゴロゴロなりにくい優しいミルクとして、ここ数年急速に市場のシェアが広がって来ています。
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