さば寿し
あまる齋藤商店
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昨日届きました!
大きな鯖寿司でした!
妻と2人で食べましたが、少しのおかずとさば寿司でお腹いっぱいになりました!
まず、鯖寿司と言えば、すし酢が主張することが多々あり、鯖の旨味が感じられないときがあるのですが、あまる斎藤商店さんの鯖寿司はそんなことはありませんでした。
羅臼昆布に包まれた鯖寿司を頬張った瞬間に、その昆布の旨味がほのかに広がり、そして主役の鯖の風味がどんどん口に広がります。
決して、生臭いという臭いはしません!
私も妻も魚が好きなので無責任なことは言えませんが、魚が嫌いではないけれど、青魚はちょっと・・・という方であれば十分食べていただけると思います。
そのまま食べてももちろん美味しかったです。
が、しかし、十分な旨味がありますので、刺身醤油はもちろん、だししょうゆと食べても美味しかったです!
試してはいなかったのですが、生姜だけで食べてもおいしかったと思います!
贈り物というよりは、むしろ大切なお客様が来るときに用意しておくほうがポイントが高いような商品だと思います。
更新日:2016年09月08日
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