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口コミ5件
(4.2)

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審査員の実食レポート

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ふわふわの中に詰まった自然


by じゃすみん さん (千葉県・50代・女性)

総合評価
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(3.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ
(3.0)
リピートしたい!
(3.0)

ここがおすすめ
北海道小麦と白神こだま酵母を使った引き算のパン、ということでとても楽しみにしていました。
リッチなパンもいいですがバターさえ使わないシンプルなこだわり材料で味わう風味はいいものですね。

まず一番人気のソフトフランスを。
白神山地の雪をイメージしたというクープはとてもきれいです♪ふんわりとやわらかいので厚めにカットして3分ほどオーブントースターで温めるとふっと小麦のいい香りが漂いだします。
味わいはまさにシンプルの極み、塩味の後ろからほのかな小麦の風味がかみしめるほどでてきておいしいです。
温めないでサンドイッチにするのもおすすめですよ。

プチパンも優しい味です(^^♪砂糖不使ですが優しい甘さをしっかり味わえます。ティータイムにもぴったり。
「レーズン」はレーズン由来の自然な味わいと風味、もちっとした生地で小さいけど食べごたえを感じます
「オレンジ」はピールの粒感が程よく温めると幸せな香りが漂います こういうの大好きです♪
「はちみつ」はほんのり甘くふわっとやわらかい生地がいいですね。
ティータイムなどにぴったりのパンですが決して甘すぎないのでミニパンとともに食事に添えると、味の変化が楽しめます。

食事に合うミニパンはふんわりしながらもむっちりした味わいです。オーブントースターでこれも温めて食べましたが
こちらは冷めてくるとちょっともそっとした風味になるので
ゆっくり食事、というときにはブレッドウォーマーがあった方がいいかなと思いました。(先月落として割ってしまったブレッドウォーマーがあったらと。。。。!)

気になった点
パンの風味を保つための常温配送ですが夏場はどうしているのでしょう?その点だけが微妙に心配になりますが

ショップさんからのひとこと
ご投稿頂きましてありがとうございます!
白神こだま酵母はバターなど油脂類を入れないシンプルなパンでおいしさを発揮しますので、素材のおいしさを楽しんでいただきとても嬉しく思っております。
パンの出荷温度帯ですが、ご心配をおかけしてしまい誠に申し訳ございません。弊社では通年、常温で出荷させて頂いており、現在まで問題なく商品のお届けをさせて頂いておりますが、ご希望頂ければ別途料金はかかりますが、冷凍便での出荷もご対応させて頂いております。
この度は誠にありがとうございました!

更新日:2016年10月21日

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※本ページにはプロモーションが含まれています
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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