ルテイン卵のシフォンケーキ プレミアムバニラ
SPOON CAFE
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とても綺麗、丁寧な梱包でケーキが崩れる事なく冷凍で届き4時間ほど冷蔵で解凍しました。
サイズは大きすぎず、小さすぎず、大人4人くらいで食べるのに丁度いい大きさだとおもいます。
まずカットした感想は、断面がとても濃い黄色でバニラビーンズもたっぷり。この色みはルテイン卵からでるものなのでしょうか。とても鮮やかで驚きました。
冷凍で届いたとは思えないふわふわ感。
そして一口食べた時にバニラビーンズのツブツブを感じる事ができるほどたっぷり入っていて感動しました。
名前からもこだわりを感じますね。
シンプルだけどとても贅沢で上品な一品ですので、特別な時や贈り物などにも喜ばれるのではないでしょうか。
更新日:2016年12月06日
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生地についての感想をありがとうございました。
生地の色はルテイン卵の黄身です。
この卵との出会いからバニラシフォンがうまれました。
安心して召し上がって頂けるように、そして『また食べたいな』
と思って頂けるように、これからも日々精進して参ります。