基本のだし だしパック かつおと昆布の合わせだし 30袋入り
ヤマキ
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まずは、だしそのものを試してみましたが、手軽なのに本格的で風味が豊かなスープとしていただけました。調味料いらずでもしっかりしたお出汁です。
「まるごとトマトのおすまし」は、これからの季節暑い日でもいただける具がメインのスープで、かつをの風味がトマトの酸味と相性が良く優しいスープです。
和食は手間がかかる印象があるのですが、このお出汁を使えば簡単にできるだけでなく、余計な調味料を使わないので塩分が気になる方にも良いと思いました。
だしを取った後袋の中身は、そのままいただくこともできます。かつをと昆布の味が残っていて、ご飯にふりかけても、野菜と和えても、お豆腐の薬味としても美味しくいただけます。
一袋30パック入りで、これだけ使い道があるし、他の調味料をたくさん使う必要がないので、コストパフォーマンスも良いと思いました。
更新日:2017年06月08日
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