K20 かつお角煮箱(セット)
焼津 山上

口コミ5件
(4.1)

静岡県

審査員の実食レポート

雑味のない真の味わいは正に。


by aki さん (栃木県・30代・女性)

総合評価
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パッケージ
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コスパ
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見た目
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ギフトにおすすめ
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リピートしたい!
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ここがおすすめ
かつお角煮・甘口(135g×2)、かつお角煮・辛口(135g×1)の合計2種3個が1つのセットとなっております。

内容としては、
・品名/かつお角煮(甘口・辛口)
・原材料/鰹、醤油(大豆・小麦)、砂糖、生姜(鰹:焼津港産 生姜:国産)
・内容量/135g×3
・賞味期限/製造日より4ヶ月
・保存方法/常温

となります。まず、到着し郵送袋から取り出して思った点として、贈答用に喜ばれそうな梱包であると感じ、冷蔵ではなく、常温保存なのも良い点の一つだと思いました。
化学調味料、食品添加物は使わない、素材と醤油、砂糖だけで調整された角煮です。
それでいて真空パックしている為、4ヶ月という長期保存可能。
早く頂かないと、と焦って一度に頂かないで良いのが有り難く思います。

今回は、甘口、辛口を比べさせて頂きました。
原材料が同じことから、砂糖と醤油の比率をバランス良く変えているのだと思いました。
いずれにしても鰹、醤油、砂糖、生姜の準備での量にはなっており、塩分は濃い目です。
辛口の方が塩分量は多く炭水化物は甘口に比べ減っており、甘口はその逆でした。

甘口はかたまりのままでも頂ましたが、辛口は私にはしょっぱいかなと感じてしまいほぐして頂きました。

頂いてみてからの感想として、ちょっとレンジで温めててからが一番美味しさが分かりました。
角煮の、甘じょっぱい香りが広がりました。
身ががさらにふっくらしたように感じました。
味も更に感じられ、中身までしっかりと詰まっておりました。

そのまま少しずつアテや、ご飯とはもちろんですが、豆腐の上にのせたり、豆腐にとろけるチーズを、その上に角煮を乗せてレンジにかけるたり、また、私はレタスに巻いてそのまま頂いてみたりと、様々に楽しませて頂きました。

世の中が化学調味料、食品添加物は使わない、素材を生かした食べ物、食育に注目されている今、とても良い素晴らしい御品だと思いました。
感謝して頂きました。ご馳走さまでした。ありがとうございました。

気になった点
頂き方や会社の概要、消費説明などの冊子を頂きたかったです。

更新日:2018年06月23日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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