家伝 子持ち鮎のうま煮
竹茂楼

京のみやびな鮎料理

味付けがしっかりしています。「しっかり」とは言っても、濃いというのではなく、味が魚に浸透している、ということです。そのため、魚臭さが全くないので、臭みが苦手なかたにもオススメです。子持ちといっても、どの程度かと思っていましたが、お腹がぱんぱんにふくれた鮎ばかりでした。ほっこりとした口当たりがたまりませんでした。賞味期限は5日間です。昨今の食品事情を考えると、これはいやな保存料が含まれていないことを物語っていて、安心して口にできます。パッケージがとても美しいので手土産として、どこに出しても恥ずかしくないです。（草色の包みに、深緑の結びをほどこされた木箱に入っています。）