しまなみレモンのティラミス
サルティンバンコ

大人ティラミス

(3.9)
味	(4.0)
パッケージ	(3.9)
コスパ	(3.5)
見た目	(3.8)
ギフトにおすすめ	(4.0)
リピートしたい！	(4.2)

ティラミスだから甘くほろ苦いイメージを想像しつつも、レモンの酸味と皮の苦みはどのように感じられるのか、わくわくしながら解凍の時間を過ごしました。

初めの一口はすべての層をすくって全体の味を味わってみます。
甘みはそれほど強くなく、全体的に甘さ抑え目な感じ。

チーズ？レモン？と思っているところにやさしい酸味がふわっと感じられます。その後珈琲の風味とレモンの皮の風味と苦みがやってきます。

マスカルポーネチーズはふんわりと優しく口の中であっという間に溶けていき、表面のレモンのクッキー生地のさくさくな食感が程よく楽しませてくれます。このレモンの風味のクッキーが存分に楽しませてくれ、これだけを味わいたい！と思いました。

レモンの酸味と皮のほのかな苦みがふわっと優しく感じられ、コーヒーの苦みと風味が効いた大人向けのティラミスでした。

珈琲の風味が少し強く、レモンの余韻をもう少し味わいたかったです。

この度はモニター試食をしていただきありがとうございました。そうです！大人のティラミス！！レストランのスイーツです。エスプレッソの深い香り、レモンの皮の苦味がいい仕事をしてるんですよね。最後まで飽きずに食べていただけるように工夫を凝らしたしまなみレモンのティラミス！
今後ともよろしくお願いします。