A4和牛雌牛セット
RESTAURANT MAMA.
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今日は、夫婦肉の日として朝からそわそわ。到着は何とお店のかた直接持参。たまたま外出していて少し残念。可愛いピンクのパッケージに、お重に四種類のお肉。焼き方のレシピ元に早速夕飯の準備、味わいました。
焼き方には慎重さが大切。先に野菜は準備しておき、グリルにてさっと焼き、その後網の上に置き、二名分焼き終了。
肉のブランドには多少の知識あるものの雌牛にこだわった商品。食べてみると、少し脂身が多いかなと感じましたがとろける味わい。不飽和脂肪酸が多いとの事で良い肉の旨さであったらしく主人は、とろける味わいに、大興奮。初体験で喜んで食べていました。正しく高級焼き肉レストランだねって誉め言葉連発でした。
他の部位もあるようなので、次回は奮発してフィレ食べてみたいなと思いました。
更新日:2020年09月25日
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