京鴨せいろ蕎麦（2人前）
柚子香

鴨蕎麦好きでお蕎麦屋さんで見かけると必ず頼んでいますが、自宅で食べられる鴨蕎麦といえば冷凍食品ばかりで「自宅にいながら本格的な鴨蕎麦が食べたい！」と思っていた私にとって、今回の商品はまさに探していたものでした

待ちわびていると指定時間通りに冷蔵便で到着！
開封してみると高級感のある箱に蕎麦、鴨、つゆ、ネギがそれぞれパックされた状態で丁寧に梱包されており、それだけでテンションが上がります！詳細な作り方の紙が入っており料理が苦手な人でも問題なく作れそうだと感じました。また薬味だけ用意すれば良い点も有り難いと思いました。

説明書通りにお蕎麦を茹で、つゆの中にネギと鴨肉を入れて完成！

いざ実食
まずはお蕎麦をそのままで。
細めながらもコシがあり、蕎麦の風味もしっかりと感じられました。次につゆに付けて食べると、鴨肉の旨味が染み込んだつゆともしっかり絡んで美味しい！鴨肉も冷凍食品だとカチカチになっていますが、程よい弾力がありながらも柔らかく臭みもない鴨肉で、さすが最高級合鴨ブランドと言われるだけあるなぁと思いました！

そばつゆも昆布、鰹、うるめからの出汁がしっかりと出ており、醤油の辛さもなく優しい味付けで、5歳の子供は「タレ、美味しい！」とそば湯で割る前につゆを全部飲み干してしまいました（笑）

大人は途中から粉山椒を入れて食べましたが、味や風味が更に良くなり、最後で美味しく頂きました！

蕎麦、鴨肉、ネギ、そばつゆの全てが美味しく大満足のお取り寄せでしたので、今後自分へのご褒美として以外にも蕎麦好きな両親へのプレゼント等、様々な用途で利用させて頂きたいと思いました！

お蕎麦屋さんでよく、鴨せいろを見かけますが、鴨に少し抵抗があり、今まで食べたことがありませんでした。始めて鴨せいろを頂いたのですが、予想をはるかにこえる美味しさでびっくりしました。私が1番気になっていたのが、鴨の臭みを感じないのかな？ってところでしたが、全く感じることなかったです。鴨肉はすごく厚みがありますが、柔らかくすごくおいしかったです。蕎麦も細く喉越しがよく、こしもあっておいしかったです。出汁には、鴨の旨味がしっかりと出ており、とてもおいしかったです。焼き目のついたネギや、山椒がまたとても良い役目をしてくれていました。お家でこんなにも美味しいお蕎麦が食べられるのはすごく嬉しいですね。

シンプルで上品なパッケージ、冷蔵便で賞味期限は3日間。
中に真空パックされた鴨肉8枚、焼きネギ6個、山椒2袋、蕎麦2人前、つゆは2人前が1つのボトルに入っていました。鴨肉は鮮やかな色で新鮮さがうかがえます。また、食材のほかに、食べ方や手書きのメッセージカードも入っており、丁寧さや心遣いなど人柄の良さを感じました。
レシピに沿って作ると簡単に出来ました。蕎麦は時間との勝負ですが、我が家は二口コンロなので、蕎麦は1人前ずつ湯がく＋汁の準備でコンロが埋まってしまうので、できた順に食べました。
蕎麦のコシをしっかり感じられ、プツプツと切れることなく喉越しがとても良かったです。つゆとの相性も良く、しっかり絡みました。鴨肉は白っぽくなったら良いとのことでしたが、食べ（作り）慣れていない私にはこれくらいで本当にいいのか？と心配になりましたが美味しくいただけました。ネギは既に焼きめが付いていて、つゆとともに温めるだけだったのですが、今焼いたかのような食感と風味に驚きました。
蕎麦や鴨はもちろん、その他の食材のクオリティも高く、大満足。最後にそば湯をいただきましたが、しっかり蕎麦を感じることができ、蕎麦好きにはたまりません。最後まで楽しめました。

自宅用にはもちろんですが、贈り物としても大変適していると思います。蕎麦以外の食材も含まれており、追加購入しなくて良い点はとても有り難いです。

用意するものなし！！
贅沢な蕎麦セットが届きました。
手打ち二八蕎麦、京鴨肉、焼き白葱、麺つゆ、粉山椒。
箱を開けて見た目の豪華さに感動でした。

作り方の説明もありましたので、迷わず作る事ができました。
キレイに整えられているお蕎麦がとてもキレイです。
何と言っても湯で時間が40秒、あっという間に作れてしまいます。

それではいただきます！！

まずは蕎麦。
とても細いですが、しっかりしています。
手打ちというのもあり、コシが感じられます。
確実にお店の味！！

おつゆは少し濃いめで、とにかく美味しい。
そして鴨肉は全く臭みもなく、柔らかい。
ちょうどいい脂も美味しかった。
葱…これが本当にすごい！！
かなり大きめで、食べ応えあります。
焼き目があるので香ばしく、食感もよく甘かった！

味変で山椒をかけて…。
パンチが出て、これもまた合う！
最後はおつゆに蕎麦湯を入れて♪

一つ一つの素材がとてもよかったです。
上品な本格的なお店の味が味わえました。

黄金の鯖寿司、そして白銀の手打ちそばで有名な「柚子香」さまの「鴨せいろ」をいただきました。美味しく作れる作り方も一緒に入っています。もしも料理が苦手だな…作れるかなあ。と不安な方でも「①→②→③…→⑥」と手順がわかりやすく書かれていますので安心してください☺なんとかわいらしいお店のQRコードが載った栞も入っていますので贈り物としてお相手に、お中元などにもぴったりです。毎日数量限定。鴨と焼きおネギを添えて、お蕎麦はコシがありつるっと、のどを通ります。歯ごたえも楽しめます♪私はお夕食にいただきましたが一日の疲れを癒してくれました…！お肉は臭みがなくあっさりしています。お出しもうまみが凝縮されていて、濃すぎず、薄すぎることもありません。スタンディングパウチ入っています。瓶などですと、重たかったり、落としてしまうことへの心配もありますがその不安もない点が良いなと感じました。保存方法は冷蔵です。「和」を感じられる箱で届きます。一食約400グラムです。消費期限は製造日を入れて4日間と記載がありました。…他にも納豆山かけそば、京湯葉あんかけうどん、ちりめん山椒なども販売されていらっしゃいます。これから夏に近づいて熱くなりますので食卓にぴったりのお蕎麦です…！安心して美味しくいただけます☺パートナーと。お友達と。お子様と。自分へのご褒美に。とってもおすすめです☺♬添加物不使用、合成着色料不使用で体にも優しいです。

シンプルな化粧箱入りで大人のお取り寄せという印象です。蕎麦、鴨肉、焼きネギ、出汁、山椒というセット内容で準備するものは何もなし、ありがたいです。蕎麦は二八そば、綺麗な石臼挽きの麺は喉越しよく、風味が良いです。鴨肉は柔らかい中にはごたえがあり、臭みはなく食べやすいです。ネギはまず焼き目をつけてあるという一手間が嬉しく、甘みあるネギです。出汁は昆布、鰹と旨みが出ていて、麺への絡みも良かったです。山椒は常備していないので、同封されていて嬉しかったです。
蕎麦の茹で時間、鴨の火の通し具合など、塩梅がわからない消費者に優しい詳細な作り方の説明が助かりました。いずれも短時間でサッと行うのが良い気がします。具は鴨肉とネギのみでシンプルですが、材料一つ一つの質が良く、満足できる逸品です。自宅でお蕎麦屋さんの味を楽しめました。

指定日、時間通り　冷蔵便で到着しました。

端正な箱入りで、大人の贈り物として素敵な体裁でした。
早速開封しますと、打ち立ての蕎麦とつゆ、白ネギ、鴨肉のセットが整然と並んでいて期待度が高まります。

早速試食しました。
蕎麦は鳥取県大山産のそば粉を使用し、見た目も美しい細麺です。湯がき時間はわずか40秒。あっという間に完成なので、　同時につゆを加熱した中にネギと鴨肉を入れた状態と同時進行する必要があります。

まず、鴨肉の美味しさに驚かされました。鴨肉は冬場は鍋用にお取り寄せすることもあるので知っていたつもりですが、こちらの京鴨は　癖がまったくなく、適度の脂をまとったロース。とても上品です。細麺の蕎麦ともマッチする美味しさでした。　白ネギの焼き目も香ばしく　また山椒の小袋も嬉しいですね。途中で味を変えるにはピッタリの薬味でした。

喉ごしの良い細麺を堪能した後は、つゆに蕎麦湯を加えてゆっくりと飲み干すと　これもまた美味！　鴨せいろ蕎麦を一から十まで味わいつくすことができました。

予定通りにヤマト運輸で届きました。
冷蔵で届ききちんと冷たかったです。
段ボールを開けると高級感溢れる箱に入っていてワクワクします！
早速開けてみるときちんと梱包されていて丁寧に入っていました。
説明書や紹介もありこだわりも感じられます。

説明書通り作ってみると簡単に本格的に出来ました！
そばは細くてずっしり感もありました。
手打ちなのにすごく細くて職人の技がすごいです。
コシがあり蕎麦の香りが広がります。
そばの旨みがどんどん感じられます。
出汁や鴨と一緒に食べても美味しいですし、山椒と一緒だともっと蕎麦が引き立ちます。
鴨は柔らかく噛めば噛むほどかもの味わいが口の中で広がり旨みが増します。
ジューシーさもあり口の中で溶ろけていく感じが分かります。
子どもでも噛める柔らかさで鴨旨みがこんなに堪能出来るのは中々ないのでこだわりが感じられました。
食べているだけでニヤニヤして、幸せな気分になれました。

葱は焼き目がついていて見た目からバッチリです。
そして、しっかり食感が残っていて、辛さもなく甘みだけが伝わってきました。
出汁も甘めの出汁で葱にも蕎麦にも鴨にも相性バッチリでした。
そば湯と一緒に最後まで楽しめました。
そして、山椒がまたアクセントになって蕎麦を引き立ててくれました！

家で本格的な蕎麦が堪能出来ました。
そばの茹で時間や美味しい茹で方も説明通りやったらいい茹で加減に出来ました。

鴨もすぐに白くなりしゃぶしゃぶのようにさっと火を通すだけみたいな感じでした。

全てセットになっていてさっと作るだけで本格的な蕎麦が堪能出来て最高でした。
ギフトにも自分へのご褒美にも最適です。
家族みんなで楽しめました。

指定通りの日時にきちんと届けられました。
梱包もしっかりしていました。
シンプルで高級感のあるボックスに入っていて、気分が上がりました。
イラストと写真つきの「作り方」も添えられていて、悩まずにおいしく作ることができました。
「京鴨」のおいしいこと。柔らかいし、まったく臭みがありません。
鴨肉が好きでお取り寄せしたり、専門店で購入したりしましたが、ここまで臭みのない鴨は初めてです。
「そば」は、選び抜いた国産のそばの実を石臼でゆっくり挽き、店主が丹精を込めて打ち上げた手打ちそばだけあって、風味もよく、細く切られたそばは、喉越しもとってもよかったです。
昆布、鰹節、うるめのだしがしっかりきいた「そばつゆ」もとっても美味しかったです。そば湯を入れて全部飲み干しました。
「ねぎ」もしっかり焼き目がついていて、香ばしくて、甘くて、美味しかったです。
途中で付属の「粉山椒」をかけると、さらにおいしく味変することができました。
材料が全部そろっていて、ご家庭でお店のお味をすぐに楽しむことができるのも素晴らしいですよね。
ボックスもきれいだし、贈り物にもいいですね。

この商品は、まず外箱から期待感を高めるシンプルで魅力的なデザインです。開封すると、新鮮な色合いの鴨肉と美しいお蕎麦が目に入ります。作り方は細かく書かれており、迷うことなく本格的な「京鴨せいろ蕎麦」を自宅で楽しめます。

味は驚くほど美味しく、鴨肉の肉厚で深みのある味わいに感動しました。特にネギの甘みと焼きたての風味が際立ち、鴨の出汁と相性抜群でした。麺は細めでつるつるとした食感で、鴨肉と絡み合い、自宅でお店の味を再現したような満足感を得られました。

この商品は、特別な日のお食事や贈り物にぴったりです。高級感あるパッケージと丁寧な保護包装は、贈り物にも最適です。贈り物や自分へのご褒美にまた利用したいです。