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小麦粉アレルギーがひと月前に発覚して、それ以来麺類を全て断っていたので、久々の「麺」にワクワク!
説明書きの通りに、塩水につけて、好きなエビやオクラ、舞茸やしめじの具沢山の焼きそば風にしてみました!
塩焼きそばのような味付けにしたのですが、麺が細麺なのと下準備をしっかりしたおかげで、味が絡みやすかったです。
糸こんにゃく食べてる感覚が強かったですが、それより細めなので食べやすかったです。ただ、1人分で食べるには量が多すぎて、満腹感はしっかりありました。
坦々麺風にしたり、味の濃い仕上げにすると、この麺の良さが引き立つような気がします。つぎは、あったかいお蕎麦風にして、上にカボスのスライスなど乗せて食べてみたいと思います。
更新日:2020年10月26日
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