高温で火を入れし、冷凍した新食感の「ティラミス」です。歳月をかけ試作を繰り返し、ティラミスの味わいはそのままに、新しい食感を生み出しています。高温でサッと火入れすることで、常温では外はモチっと、中はトロッとした食感を実現。さらに、冷凍なら外はシャリっと、半解凍なら外はモチっとした食感と、解凍時間によって異なる食感が楽しめます。専用ボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。

イタリアを代表するスイーツはティラミスです！

チーズのナチュラルな淡い旨みとエスプレッソの苦味を組み合わせたティラミスは「お店で食べるティラミス」が一番おいしいと思うのです。
そこで私たちは、ご自宅で味わって頂くための「新しい、ティラミス」を創造しました。

答えは、高温で火入れした 「新・食感のティラミス」

歳月をかけ試作を繰り返し、ティラミスの味わいはそのままに高温でサッと火入れした事により外はモチっと、中はトロッとした、「新・食感のティラミス」が完成しました。

さらに冷凍という現代の技術を用いて、ジェラートの食感＋ティラミスというハイブリットスイーツが出来上がりました！

ショップからのひとこと

私たちは、東京・神楽坂にてトラディショナル イタリアン
「Gli Scampi」「IL BOLLITO＋」「NODO」を営んでいます。


「Gioia（ジョイア）」は、その3店舗の「想い」と「技術」が集結したオンラインストアです。
「Gioia」とは、イタリア語で「喜び」を意味します。


大切な人への「感謝の気持ち」、そして私たちは食を通して「喜び」をお届けしたい。さらに大切な贈りものとして、気持ちと共にステキな形でサプライズしたい。そんな想いで、商品を包み込むパッケージデザインにもこだわりました。

心を込めて一つ一つ丁寧にお作りしています。その思いが皆様にお届けできればとても嬉しく思います。

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