茨城県産 紅はるか 干し芋 平干し5袋セット
マガリヤマ旨味工房

口コミ5件
(4.5)

茨城県

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

オリジナル製法で素材の味が生きています!


by クミ さん (香川県・40代・女性)

総合評価
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パッケージ
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コスパ
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見た目
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ギフトにおすすめ
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リピートしたい!
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ここがおすすめ
ワクワクして待っていると、時間通りに届きました。佐川便でした。
梱包形状は、英字プリントのきれいな包装紙に送り状が貼られていました。送り状に歪みはありません。丁寧なお仕事ぶりがうかがえます。
持った感触はずっしりと重く、干し芋がたくさん入っていることが分かります。

ドキドキしながら包装紙を開けると、中には、「大地からの贈り物」と書かれた、黒くてシックな化粧箱が現れました。「独自製法のほしいも。べにはるか」と書かれたシールも貼られています。
箱は片開きの蓋つき箱になっていて、開閉ができるようになっています。

蓋を開けると、200gづつ真空パックで個包装された干し芋が、左に3つ右に2つ美しく並んで入っていました。合計5つ=1kgもの大容量!
パッケージは紫で縁どられていて、中央に「茨城県行方産紅はるか ほしいも」と書かれていました。
裏面には、原材料名・保存方法・賞味期限のほか、栄養成分表示も書かれていました。
おいもは、厚さ5ミリ程にスライスされた手のひらサイズのおいもが何枚も透明のトレイの上に綺麗に並べられて、パックされていました。

干し芋に合うのはやっぱり緑茶かな?と、お茶を入れて、家族みんな集まって、さっそくいただきます!

お味の感想は、しっとりと柔らかく、甘さも十分。黒糖入り?と思わせるような奥深い甘味です。これが素材そのものの味なのか!と驚くほどの糖度です。香りも豊かで、舌触りも滑らかで食べやすいです。
「甘いね」「おいしいよ」と家族みんな大喜びです。

家族一同おいもが大好きで、一度、ほしいもを自分で作ったことがありますが、ねっとり感が出ず、硬くなってしまいました。ほしいもは買うに限ると思って、色々試していましたが、こちらのほしいもは今までに食べたことのない奥深い味で一瞬で虜になりました!

蒸して作るのではなく、4時間も薪窯で煮込んで、スライスしてほしいもにするというオリジナル製法で作られていて、だからこそ、粘りのある滑らかさが出せるのかと感動です。
ただ煮込むのではなく、サツマイモの煮汁を注ぎたしながら使うことで、煮汁に溶け出した甘みがさつまいもにしみこみおいしいほしいもができると書かれていました。
また、干して甘みを引き立たせるほしいもにぴったりの品種の「紅はるか」のみを使用し、調味料は一切使っていないということも書かれていました。
製法や素材にこだわりを持って作られていて、だからこそ奥深い甘味が引き立っていて、素材だけでこれほどの旨味を感じられるのは独自製法が生きている証だと感動です。

特徴のある製法と、厳選された材料から生み出される、黒糖のような甘さが最高!!

1袋にたくさん入っているのですが、あまりのおいしさに一気に食べ切りました!

「甘さが見た目に現れる目安」と呼ばれる表面の白い粉も出ていて、最高級の干し芋です。(干し柿も白くなってるもののほうが甘いですよね( ´艸`))

こうなれば、ついつい温めてみたくなり、少し温めてみました。すると、滑らかさが際立ち、甘味も増し、一層おいしくなりました!

素材だけで作られているから安心安全で健康的!子供のおやつにもピッタリ!
とても美味しいので、老若男女みんな気に入ること間違いなしです!日持ちもするので、少しづつ長く楽しめますね♪
驚きのおいしさで一瞬で虜になりました!感動をありがとうございました!
干し芋好きな友人へのプレゼントに届けたら、きっと喜んでくれるだろうな。と、今から楽しみです!

ショップさんからのひとこと
とても手間暇のかかる製法ではありますが、こうしてお客様に美味しいと喜んで頂けるのが、生産者として一番の褒美です。ありがとうございます。

更新日:2021年03月31日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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