クラシック・ヌーボー
クリオロ
あの人気店、クリオロから、最新のチョコレートケーキが登場したというので、早速いただいたところ、とてもおいしかったのでご紹介しますね!
クリオロは、南フランス出身のサントス・アントワーヌシェフによるブランドで、都内では小竹向原や、中目黒にお店があります。お店も人気ですが、オンラインショップが充実しているので、スイーツファンにはおなじみですよね。
新作は「クラシック・ヌーボー」。クラシックで新しい?このちょっとユニークなネーミングは、フランス菓子の歴史と技術をふまえた本格スイーツでありつつ、時代にあわせた新スタイル、ということなんだろうなと、とサントスシェフのお菓子やチョコレートに長年親しんでいる私は、すぐにわかりました。
シンプルですが、一口味わってワクワク。食感となめらかさがいいんです。ふわっ、と口の中で溶けてすぐになめらかに。後味はチョコレートの味がしっかり濃厚で、満足感があります。
実は、クリオロで大人気の「幻のチーズケーキ」というチーズケーキがあって、そのチョコレートケーキバージョンとして生まれたのがこのケーキです。
私も大好きなチーズケーキなので「チョコレート版、待ってました!」という気持ち。とてもうれしいです。フランスの高級チョコレートメーカー「ヴァローナ社」のチョコレートを使用しています。
さらにおすすめの、かなりおいしい食べ方として、電子レンジで10秒ほどチンしてください。すると、チョコレートがとろっ。別のチョコレートケーキみたいになります。おいしいですよー、温めることでチョコレートの香りが豊かにふわっ、チョコレートの味がダイレクトに伝わります。
サントスシェフは、有名チョコレートメーカーでプロに技術指導をしていた方で、チョコレートの美味しさは愛好家の間で定評があります。
シェフのチョコレートにかける情熱からうまれた、フワフワだけど濃厚な新食感の最新チョコレートスイーツ。ぜひ味わってみてくださいね。
更新日:2021年10月24日
春らしいベリー系のチョコサンドが入った詰め合わせです。ふんわり香る、シャボンフラワー付き!
「甘党なお母さんに、いつまでも元気でいてほしい」九州産紅はるかの熟成焼き芋セット
「甘党なお母さんにいつまでも元気でいてほしい」熟成焼き芋の風呂敷包みセット
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |