「肉の芸術品」とも称される高級黒毛和牛「松阪牛」の「ステーキ肉」です。未経産の雌牛だけを選び、穏やかな環境で長期間育てることで、きめ細かい霜降りと豊かな旨みが生まれます。その品質はまさに一級品で、その中でも入手が難しい4種を詰め合わせています。とろけるような脂と濃厚な赤身の旨みを堪能できる逸品で、自宅用はもちろん、ギフトにもおすすめです。

松阪牛の極上の希少部位。赤身で味わう贅沢！！

牛のもも肉は腰からお尻、太もも　4つの部位で形成されています。
★ラム（ラムシン、イチボ、ランプ）牛の腰からお尻にあたる部位。適度にサシが入り、もも肉の中で１番軟らかい部位。
★マル（ヒウチ、マルシン、カメノコ）
牛の内股の下部にある部位。全体的にキメが細く軟らかいと定評のある部位。
★ウチヒラ
牛の後脚の付け根部分（内側）にあたる部位。
★ソトヒラ
牛の後脚の外側にあたる部位。牛のもも肉の中で最も運動する部分(筋肉)なので肉質は硬めですが、赤身の味わいが強い部位。上記のうち、いずれか４種をステーキカットした状態でお届けいたします！

※注意事項※
部位をお選びいただくことはできませんのでご了承ください。

ショップからのひとこと

松阪牛の赤身希少部位4種ステーキは、贅沢な食べ比べが楽しめる逸品です。マルシン・イチボ・ヒウチ・ランプなどの部位が含まれ、それぞれ異なる食感と旨味を堪能できます。高級木箱入りで贈答用にも最適です。ぜひ極上の味わいを楽しんでください！

※注意事項※
部位をお選びいただくことはできませんのでご了承ください。

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