はなぞのでかぷりん
京都手作りデザート 文助
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とても素敵なオレンジ色の箱に入って冷蔵便で届きました。箱を開けると、とても大きなホールのプリン、カラメルソース、プラスチックのナイフ1本、スプーン2本が入っていました。プリンの周りにも箱と同じオレンジ色の紐がリボン結びされていて、見た目がすごく可愛いので、ギフトにしたりパーティーの席に用意したりするのに最適だなと思いました。
プリンの表面はとても美しく、バニラビーンズがたくさん使われているのがわかります。プリンを付属のナイフで切り分け、お皿に盛ります。かためのプリンではありますが、大きめ(8等分でもかなり大きい)に切ってしまうとお皿に盛る時に形が崩れやすいので、フライ返しを使ってお皿に盛りました。付属のカラメルソースもかけました。
表面がかたくしっかりしているプリンですが、口に入れるとそのなめらかさに感動しました!味もとても濃厚で、卵とミルキーな味がしっかりします。けれど、甘さは控えめですごく上品な味。カラメルソースもしっかりお砂糖をキャラメリゼされたのがわかる苦味の効いた大人味のカラメルソースです。濃厚なプリンにすごく合い、一口食べ進めるたびに、家族で「美味しいね」と褒め、「死んだおばあちゃんにも食べさせてあげたかったね」と母がしみじみと語っていました。
厳選された食材で作られている栄養価の高いこのプリンは、胃癌で胃を全摘出してすっかり痩せてしまった父も喜んで食べていました。
本当に美味しくて身体にも優しいものは、大切な人にどんどん食べさせたくなるものだなあと改めて実感できる、とても素晴らしいプリンでした。
これだけ大きいとかなりの人数で切り分けることもあると思うので、スプーンが2本だとあまりにも少なすぎるのではないかなと感じました。
更新日:2021年11月19日
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