仙台・陣中 霜降り牛タン食べ比べセット
coconina
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リピートしたい! |
2種の牛タンを食べ比べるの初めてワクワクです♪
金色の袋が成牛、白色の袋が仔牛とわかるようになっています☆
冷凍で送られてくるので、1日冷蔵庫に入れて解凍しました。
霜降りタン元部位が 3枚ずつ入っていました。
焼き加減は、中がまだ赤いくらいがベストとの事で切れ込みから見える赤色が美味しそうですっ!
焼いている時の、したたる肉汁がスゴイです!
成牛は面積が広くて ビローンと とても大きく!
仔牛は丸くて ものすごく肉厚!という感じです☆
塩麹を使った 秘伝のタレにつけ込んで、さらに低音熟成させてあるとの事で ワクワクしながら頂きました!
ものすごい肉厚なのに どちらも とっても柔らかで
めちゃめちゃジューシーです!!
霜降りというだけあって!
牛タンとは思えないと肉汁がジュワっと溢れてきて
とっても美味しいです!!!!!
友人と一緒に頂きましたが!「美味しい♪♪」「やわらかーい♪♪♪」と2人で言い続けながら食べました!
お家でこんなに美味しい牛タンが食べれるなんて!!!!大満足です!また ぜひ!お取り寄せしたいと思います♪
更新日:2021年12月16日
福岡県久留米市の芋スイーツカフェが、「甘党の“好き”」を全部詰めたプレミアムケーキ
雑誌「おとなの週末」2024年2月号に三河みりん粕漬け【艶-TSUYA-】をご紹介頂きました♪
春らしいベリー系のチョコサンドが入った詰め合わせです。ふんわり香る、シャボンフラワー付き!
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おっしゃる通り他では味わえない肉汁あふれる牛タンだと自負しております。
ぜひまた機会がありましたらよろしくお願い申し上げます