檸檬とピーナッツオイルのドレッシング
レストラン西本
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届くのを楽しみにしていた「檸檬とピーナッツオイルのドレッシング」
パッケージのキャラクターが可愛らしく、野菜の苦手な子供が自分から使ってみたいと言い出しました。
自家製醤油とピーナッツオイル、檸檬をベースに作られたドレッシングです。
ちょうど、メニューはメンチカツ。
キャベツの千切りにかけてみると、想像していたよりもレモンの酸っぱさはなく、まろやかな風味の味わいで、小さい子でも食べやすいようでした。
ピーナッツのオイルは初めて使いましたが、ほのかに甘みと香ばしさがあって使われている醤油とのバランスが絶妙です。
メンチカツにもかけてみると、油っこさを消してくれて揚げ物も食べやすい![
マイルドな味わいで、野菜も美味しく食べられました。
サラダやカルパッチョだけでなく、いろいろ使い道がありそうです☆
更新日:2022年03月04日
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