ホテルのレストランで提供・販売されている「ドレッシング」です。化学調味料、保存料、乳化剤等無添加で、素材の味を生かしたやさしい味の商品です。辛みが程よく肉料理と相性ぴったりの「生姜」、フレッシュな甘さと後味のさっぱり感がクセになる「トマト」、ほんのり香るゆずがとても爽やかな「青しそ」の3種セット。老若男女問わず幅広い世代に好まれる商品なので、ギフトにもおすすめです。
生野菜のサラダのほか、さまざまな料理に使えておいしさをワンランクアップしてくれるのが四万十ドレッシング。
「生姜」は唐揚げなどの肉料理と相性抜群。
「トマト」冷製パスタやカルパッチョにも。
「青しそ」は和風ハンバーグのソースや冷奴におすすめです。
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いつも驚かされるのは、高知県の野菜や魚は味が濃い!
高知県で採れた野菜のフレッシュさは、近所のスーパーで売っているような野菜とはうま味とコクが違います!
高知県は家族が出身地なので親近感があります。
青じそドレッシング→後味にゆずが香り、さっぱり。老若男女問わず美味しく食べられる。食欲が無くてもこれをサラダにかければモリモリ野菜がたべられます。
トマトドレッシング→トマト感強めのドレッシング。イタリアンドレッシングというよりは、
カルパッチョのソースに近い?
淡白な魚のカルパッチョに合うと思います。
もちろんサラダにも合う!
生姜ドレッシング→焼肉のタレを薄く、美味しくドレッシングに仕立てたようなお味。
口コミにあったように唐揚げにかけて食べたらいつもの唐揚げがワンランクアップ。
サラダにも合い、食欲もわいてきます。