黒ごまテリーヌショコラ
ごまの蔵
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チョコテリーヌと胡麻の風味と食感の組み合わせがとても楽しいスイーツです。チョコテリーヌ部分は口溶け良く濃厚です。チョコテリーヌの上部と底面にたっぷりついた胡麻は香りが良く、プチプチとした食感が楽しいです!よくナッツ入りのチョコレートがありますが、そちらに近いイメージです。
付属のきな粉がとても美味しく、優しい甘さで大豆のいい香りです。きな粉だけで、きな粉餅にしたいくらい美味しいです。
和の食材とチョコレートを合わせているので優しい味わいになるのかな?と想像していましたが、チョコテリーヌは濃厚でチョコ好きの方は楽しめることはもちろん、胡麻もチョコレートに負けずに香り高い大人のスイーツになっています。お酒とも相性が良さそうです。
付属のきな粉がとても美味しいのですが、チョコテリーヌと合わせるとどうしてもチョコレートの濃厚さに負けてしまいます。きな粉も三回分たっぷり入っているのですが、とても美味しいきな粉だったので負けてしまうのは勿体ないと感じました。
更新日:2022年04月12日
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