丸蒸し焼きローストチキン(2・3名分)
水郷のとりやさん
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丸蒸し焼きローストチキン(2・3名分)が届きました。まず、この鶏がいかに価値のあり、生産者の真っ直ぐな思いで育てられ、料理人の熱い思いで、できあがったことが、映画のパンフレットのような説明書きからよくわかります。簡単に湯煎するだけで、できるのが、感動ものですね。袋から開けると、この部屋いっぱいに広がるローストチキンの香りに、胸だけでなく、腹も踊ります。言い過ぎではなく、この鳥はまったく嫌な香りは、しません。丸蒸し焼きの素晴らしい香りがそのままパックされて届きました。まず、味わってみますと、柔らかいを通り越してとろける身の素晴らしさ。また、味がシンプルの中に複雑な鶏肉自体の旨みの味わいがします。ほんとうに丸蒸し焼きですので、鳥肉のいろいろな美味しい側面を味わうことができます。
そして、このタレの素晴らしい旨味と、味わいを、合わせると、ほんとうに
こんな素晴らしいローストチキンがあったのかと。さすが、大人気のローストチキンであるとわかります。素晴らしい鳥と素晴らしい技の出会いを全身で味わうことができました。
更新日:2022年11月18日
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日本一とまで言っていただけて本当に光栄です!
鶏を大切に育ててくれている生産者様の想いを無駄にしないよう、私たちも美味しく調理できるように、これからも頑張ってまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。