究極の赤身 とろける焼肉
焼肉ほれぼれ
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赤身の王様 希少部位セット(ハーフ)が届きました。
まず、赤身、サシの色具合、調和など、素晴らしい肉だということが、目で見ても、はっきりわかります。
また、とても、親切なのが、焼き方に対する丁寧さ、素晴らしくわかりやすい説明をすぐに理解することができます。
まず、溢れ出てくる肉汁の素晴らしさに、感動する「とも三角」です。肉を食べると口の中で広がる甘さが、素晴らしい。旨味というか、箸でも切れるとろける味わいに、浸れます。
また、「炙りしんしん」の肉自体のしっかりした旨味が、最高です。新鮮な肉だからこそ、いや、そうでないとこの味わいは、生まれません。私はこんな素晴らしい肉があり、焼き方があると、初めて知りました。
また、カルビの王様「カイノミ」が、特筆すべきです。決して脂が多すぎず、でも、旨味に包まれる深い、本当に深みのある味わいがあります。
丁度良い厚さにカットされて冷蔵で届くので、すぐに、調理することができます。また、無添加特製焼肉のタレのうまいこと、肉の味わいをシンプルに引き出しています。こんなに、愛情が、作り手の思いが伝わる焼肉は、ほかにありません。
更新日:2023年02月13日
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この度は最高の評価をいただき、ありがとうございました。
常々、焼肉は焼き加減ひとつで味が変わる、と思っています。
説明書をお読みいただき、美味しくお召し上がりいただけたようで
大変嬉しくなりました。
またお肉だけでなくタレまでもお褒めいただき
本当にありがとうございました。
機会がありましたら、またのご利用を心よりお待ちしております。
焼肉ほれぼれ
店主 多賀慶一朗