プヂン（プリンケーキ）550g
北澤スイーツ

もっちり、濃厚、なめらか

(5.0)
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冷蔵の状態で届いたこちらのお品。紙袋に包まれていて、それを開けるとリボンが掛けられた鮮やかな赤いお箱が。中には大きなプヂンとコーヒーシロップ、説明書などが入っています。届いた日の翌日が消費期限でしたので、ご注文される際には皆さまお気をつけください。冷蔵庫でよく冷やしてから頂きました。
食べるときにはちょっとコツがいるようで、慎重にお皿に取り出しました。少々崩れてしまいましたが、それもご愛嬌。小皿に取り分けて、シロップをかけて頂きました。
食感が独特です。もっちり、濃厚、なめらか。このような言葉が合うでしょうか。一口食べたときにはティラミスのようにも感じました。一般的なプリンとは一味違う食感。そして、コーヒーシロップのビターさと、それを吸ったココアケーキのしっとりさ。全てが合わさったプヂンは絶妙な美味しさです。ずっしりと大きなケーキでしたが、あっという間に無くなりました。
原材料へのこだわりや、一つ一つ手作りされている思いが伝わってくるような、温かく優しいスイーツだと感じました。