ガトーヴァンリーショコラ 【デザートカカオ】
菓子工房 bean there

カカオとワイン粕の風味がしっかり

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

上品な木箱に入って届きました。
特別感のある、ギフトや自分へのご褒美にぴったりな梱包です。

脱酸素材入りのシーリングされた袋を開けた瞬間、カカオの芳醇な香りを感じました。
取り出してみると、ずっしりと重みがあり、カカオの旨みがぎゅっと凝縮されているような印象を受けました。

実際にいただいてみると、期待以上にカカオとワイン粕の風味がしっかりとしていて、超濃厚リッチな味わいでした。
甘過ぎず、ビターではない、大人な甘さです。

口溶けが抜群で、生チョコレートのようです。
滑らかにスーッと、とろけていきます。


熟成や温度による、味わいの変化も楽しかったです。

届いてからも、熟成が続くので、毎日少しずつまろやかさが出て、優しい味へと変わっていきました。

冷やすと、少しカカオの苦味が抑えられ、より食べやすい印象でした。
温めると、グッとカカオの風味が強くなるので、高カカオ好きには最高です。
常温は、風味や食感のバランスのとれた印象で、最も好みでした。
生クリームを添えても、美味しかったです。

紅茶やコーヒーとはもちろん、ワインとの相性も抜群です。
ティータイムから、ワインのおともまで、様々なシーンで活躍してくれます。

300gのたっぷりとしたサイズなので、色々な食べ方で楽しめました。

Mi様　

この度はご利用誠にありがとうございます。

私が造る商品の味と香りのバランスをわかっていただき本当に嬉しく思います。

少し複雑な味に仕上がっておりますので安心いたしました。今後とも宜しくお願い致します。