チーズケーキ・ニルバーナ(大)
明治の館
最近パワースポットとしても注目されている日光。世界遺産でもある東照宮近くの閑静な場所に、西洋料理店「明治の館」があります。アメリカの貿易商が残した別荘を改造したモダンなレストランは、地元民の私にとっては幼い頃から憧れでした。
そんな明治の館の名物デザート「ニルバーナ」がお取り寄せできることを知り、家族の誕生日ケーキとして初おとりよせをしてみました。
仏教用語で“最も優れたもの”と名づけられたニルバーナは、デンマークの最高級チーズを使ったレストランシェフこだわりのチーズケーキです。一見するとコッテリ系のチーズケーキのようですが、ふんわりと口の中で溶けていくほどの繊細な食感に驚きます。上品なチーズのコクにレモンの酸味、さわやかな後味はクセになるほど。いつになっても変わらない美味しさ。作り手の真摯な思いが伝わる大人のチーズケーキです。
更新日:2013年08月19日
福岡県久留米市の芋スイーツカフェが、「甘党の“好き”」を全部詰めたプレミアムケーキ
嵐の二宮さん、菊地風磨さんご出演のニノさんでお二方にお土産で熟成バスクチーズケーキお渡し出来ました。
ふるさと納税で餃子を食べましょう!
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