チーズケーキ
Frusta Torta Beata Homemade Cake(フルスタ トルタ ベアータ ホームメードケーキ)

おいしそう34票  口コミ5件
(4.9)

東京都

とろ~りとろける優しい口溶けの「レアチーズケーキ」です。クリームチーズをふんだんに使いトロトロ濃厚に仕上げたチーズのムースに、甘酸っぱいレモンクリームが絶妙。サブレがアクセントになっています。原材料にもこだわり、クリームチーズは、北海道根室産の生乳から作られる、タカナシ乳業のものを使用。コクのある生クリーム、無農薬の岩城産のレモンを合わせました。シンプルで上質な素材のもつ良さが引き出した、コクと酸味のバランスの良い爽やかなチーズケーキです。

【ショップからのひとこと】

~物がつくれる感謝、家族や友人に~
人とのつながりをもっと深く、おいしいをもっと身近に。まるでその土地にいるかのような、素材の味をそのまま生かしたシンプルなお菓子。至福の時に寄り添ってくれる、そんなホームメードケーキを目指しました。

~当たり前のことを大切に~
チーズの温度を管理しながら、丁寧に混ぜ合わせていく。生クリームはチーズと合わせた後に泡立てることで、口溶けを滑らかに。素材の味を生かす為に試作を重ねました。材料選び、温度管理、時間とタイミング。何より一番大切なことは家族や友人のことを思い一つ一つを丁寧に妥協なく仕上げることでした。

【内容量】

1台(直径15㎝高さ4.5cm 620g)

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■商品基本情報




商品価格帯:2,000円~3,000円未満
消費期限:調理日から2週間程度
配送形態:冷凍

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