宮城のあぶり三昧7種セット
うまい!三陸
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ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
冷凍の配送で届きました。宮城県産の7種類の魚のあぶりがパックされているセットになっています。小分けされた冷凍になっていて、好きなタイミングで頂けるのでギフトにも重宝される内容だと感じました。7種類をそれぞれ刺身で頂いてみました。7種類に共通して感じられたことは、解凍時のドリップがほとんど出ないことです。あぶって冷凍という工程でしっかりと旨味が閉じ込められているのが美味しさに繋がっているのだと思いました。
【めかじきあぶり】
しっかりと脂がのっていて旨味が感じられました。身に弾力もあり新鮮な印象を受けました。
【サーモンあぶり】
適度な脂がのっていて食べやすいサーモンでした。
【びんちょうまぐろあぶり】
あっさりした味わいのびんちょうまぐろはクセが無くて美味しかったです。
【キハダマグロあぶり】
マグロらしい旨味が存分に感じられました。
【一本釣りかつおあぶり】
かつおの濃厚な旨味がしっかりと感じられて美味でした。
【天然ぶりあぶり】
脂がのっていて身に弾力も感じられました。新鮮で美味しかったです。
【さわらあぶり】
身は柔らかくしっとりとした食感でした。優しい味わいでした。
更新日:2024年04月17日
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