黒豚しゃぶしゃぶ　おとりよせ特別セット
鹿児島ここまる

かごしま黒豚っておいしい！

(4.8)
味	(5.0)
パッケージ	(4.5)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

ロゴ入りの紙製化粧箱に収められた、「バラ」「モモ」「肩ロース」のしゃぶしゃぶ用の豚肉が冷凍されて届きます。
あわせて850g。4人前の内容量で、ボリュームがあります。
そして、ポン酢と胡麻風味のたれが、それぞれ2袋同梱さているおとりよせセットです。

きれいな赤みがかったピンク色のお肉は、大きめにカットされていて、食べごたえがありそうです。
その色や質感から、繊細で、上質なお肉ということがわかります。
「さて、野菜は何を入れようかな？」と考えて、
結論はシンプルに、もやし、水菜、長ねぎとしました。

だし昆布を入れたお鍋に湯を沸かし、野菜を投入し、頃合いをみて、解凍させたお肉をしゃぶしゃぶ。

バラは、とろける脂身がとってもおいしい！　鍋に入れた野菜にもその旨みがからみついて、野菜をワシワシ食べられる。甘みさえ感じる脂身の美味しさに気づかされます。

肩ロースは、赤身と脂身のバランスが絶妙。
しかも程よいサシが入っていて、柔らかい〜。

そして、モモ。モモ肉は、淡白で、硬さもあるイメージですが、こちらのお肉は、ジューシーで、ふわりとしています。そして、赤身の美味しさを実感できる。

部位ごとにそれぞれの味わいがあって、変化に富んだ豚しゃぶを楽しめました。

翌日、あえてとっておいたお肉で、さらに一品。
えのきの豚肉巻きを作りました。
言わずもがな、焼いてもおいしゅうございました。

鹿児島県霧島の「薩摩の黒い宝石」。
ネーミングが美しく、肉質がよく、味もおいしく、高級感がある。
梱包パッケージもきちんとされているので、贈答にもぜひ利用したいと思いました。