豚たんスモーク風味のアフィージョ・バーニャカウダ風
Noix de Coco(ノワドココ)
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リピートしたい! |
ローストビーフは3年連続で日本一になった大阪北区のノワ・ド・ココの豚たんスモーク風味のアフィージョ・バーニャカウダ風。
国内産の商品を手に取る私にとっては、国内産の豚たんを使用しているのは高いポイントです。
■配達
冷凍便で到着
■包装
簡易包装ですが、パッケージの箱が黄色で、フタを開けるとノワ・ド・ココの紹介が記載されており、素敵です。冷凍され包装していますが、ほんのりハーブャにんにくの香りが漂ってきます。
■食べ方、賞味期限
食べる前日に冷蔵庫で自然解凍、又は、流水で10分以上解凍とのことだったので、到着日から冷蔵庫に入れて自然解凍しました
冷凍保存(-18℃以下)で約1ヶ月
解凍後は、冷蔵保存で7日間なので、余裕を持っていただけます。
■お味
にんにくの香りとタイム、バジル、ローズマリー、パセリのハーブに漬け込んてあるので、ハーブのいい香りが立ち上って、一気に食事のグレードが上がってテンションが上がります。
香りだけでお腹がすいてきますね〜
スキレットなんておしゃれな道具を持ってないので、鉄の卵焼きフライパンで温めました。
ジワーッといい香りが立ち上ってきて、温めながら味見。いい感じでにんにくが効いていて、食欲がさらに増します!
私は鶏の胸肉を追加して温めました(写真の白いのが鶏肉です)
フランスパンのパンといただいたくのが一般的なんでしょうが、最近パン食から米食へ変えたのでご飯といっしょにいただきました。
オイルがご飯に染み込んでおいしいです。
残ったフライパンのオイルで、卵焼きを焼いて、オイルを余すところなくいただきました。
普通のご飯にもお酒のアテにもなって冷凍庫に忍ばせておくと安心ですね。
ビニール包装されているので、オイルを全部出し切るのに少し時間がかかりました。
更新日:2024年06月19日
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