プレミアム蜜芋スイートポテトチーズケーキ
紅はるか焼芋専門店　紅茶房

甘党の欲を満たす豪華豪勢スイーツ

(4.5)
味	(4.4)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.1)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(4.5)

ビジュアルからお芋のチャームと良き色つきで気持ちも華やかになりました。切ったときの手の感覚からすでにしっとりさとボトムスのさくっり感を感じられました。
低温熟成蜜芋とスイートポテトの層は低温調理の九州産紅はるか芋がしっとりねっとり感と自然の甘さが際立っていてお芋の存在を強く感じられました。
奇跡のチーズケーキ部分は、その層だけで頂くと優しい酸味もないなめらかなチーズケーキでした。
サクしと生地は解凍後はしっとりとしていました。

全体を合わせて食べると豪勢豪華に甘いスイーツ欲を満たしてくれるスイートポテトの強調が強い口どけ滑らかケーキでした。完全解凍後は甘さを強く、ねっとり感も強くてお芋の低温調理の良さを感じられました。食感も楽しく、半解凍は甘さが上品になり、口の中でとろける感覚が絶品でした。

丁寧なお取り寄せとして友人やお持たせとしてはぴったりだと思いました。秋のお芋ブームには特に盛り上がりそうです。もちろん家族でも甘党のご褒美やお祝いにもよいビジュアルとお味だと思います。
新しいもの好きには色々な層を1つにして味わえる新スイーツの虜になるかなとも思います。

強いて言うならスイートポテトの強調が非常に強く、チーズケーキと生地の良さが調和せず打ち消されているかなと思いました。