金華さば欲張りセット 2種×各1パック
ホテル観洋セレクトショップ

鯖のおいしさを再認識！大満足のセットです

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

我が家、しめ鯖は大好きなものの、普段は鯖を購入したり食べたりする機会が少なく、「金華さば」はその名だけは知ってはいたものの食べる機会がなかったおんで楽しみにしていました。

「こちらのほうにまわっていたので、、、」と一言が添えられて、お願いしていた時間は夜間帯だったのですが早めの午前中に届きました。
昨今の運送事情を鑑みるとその辺仕方ないことだなぁと思います。冷凍便なので手渡しとなるのだし、たまたま在宅していたので受け取れたのだし、来るはずの荷物が来ないよりは全然OKです。
これは宅配業者さんの問題でショップさんには何にも瑕疵がないことは承知しています。

渡された荷物は厚めの紙袋の中にセロファンの袋にそれぞれ真空パックされた金華あぶりしめさば（半身）と金華塩さば（半身）が入っていました。
自宅用のお取り寄せならばこれくらいの簡素化されたもので全然問題ないというよりむしろ無駄なゴミもなく歓迎です。

金華あぶりしめさばはそのまま冷蔵庫に。金華塩さばは食べるまで冷凍庫で保存しました。
金華あぶりしめさばが程よく解凍できたタイミングの夕食で鯖尽くしの夕食をいただきました。

「金華あぶりしめさば」はカットするだけ、「金華塩さば」グリルで焼くだけのらくちん調理でいただきます。

金華あぶりしめさば：
真空パックから取り出すだけで指に脂がまとわりつき、すごく脂ののった鯖だと実感できます。
しめさばって商品によってうまさに差があるなぁと感じていましたがこちらの金華あぶりしめさばは肉厚で程よい塩梅で甘酢で〆られています。
口に入れただけでそのうまみが口に広がります。
生臭さもパサパサ感もなく、レモン果汁と炙りの効果でさっぱりといくらでも食べられてしまうおいしさでした。

金華塩さば：
グリルで焼きました。
両面焼きのグリルですが、皮目を上にして焼きましたがもしかして逆だったかな？？
普段魚を焼くときは仕上がり強めでないとこんがり焼けないのですが、通常モードで皮がパリパリこんがりきれいな焼き色で焼きあがりました。これって脂がのっている証拠かな。
焼く前に２つに切り分けたらよかったのですが、凍ったまま半身そのままグリルに入れたので、焼き上がりにカットするとパリパリ皮が汚くなっちゃうなと思いこのままお皿に乗せ食卓に。
箸を入れるとふっくらとした身の感じがわかります。
こちらも塩気がちょうどよく、ご飯が進みます。
小骨がたまに入っていますが気を付ければ小さなお子さんからお年寄りまでおいしくいただけること間違いなしです。
こんな後味の良い焼き塩さばは初めて食べたかもしれないと思うくらいの感動でした。

どちらもご飯をおいしく食べられるメインの一品になります。酒の肴にもぴったりです。
冷凍庫に常備させておきたい「金華さば欲張りセット」でした。
このお値段でこのおいしさが安定して味わえれば送料無料だしお得だなと思います。

ちびくろ様
ホテル観洋セレクトショップでございます。
この度は「金華さば欲張りセット 2種×各1パック」のモニターにご応募頂き誠にありがとうございました。
まず、ご指定の時間帯より早めに届いてしまった事、お詫び申し上げます。ご支障はございませんでしたでしょうか？
このようなお褒めの言葉と高評価を頂きましてありがとうございました。
お気に召して頂けだようで私共も大変嬉しく思います。
HPの改善ポイントですが、大変参考になります。
お客様目線からのアドバイスは大変参考になり、早速改善させて頂きたいと思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。